lunes, 2 de julio de 2012

TARTA DE MANZANA

Hace mucho tiempo que tengo esta receta de tarta de manzana, es la tarta Dunia de la dieta ww. Yo he seguido los mismos pasos pero le he puesto azúcar en vez de edulcorante ya que es para llevar a una merienda con amigas a la cual irán niños y preferia usar azúcar a edulcorante por si los niños no les gustaba.

INGREDIENTES

 80 gr. de harina de repostería
  2 huevos medianos
  2 claras de huevo
  4 manzanas grandes
  1 sobre de levadura
  200 ml de leche desnatada
  2 cucharadas de edulcorante liquido o 50 grs de azúcar
  esencia de vainilla (opcional)
 2 cucharadas de mermelada de albaricoque
 2 ctas de agua

PREPARACION

Ponemos todos los ingredientes excepto una de las manzanas que dejaremos para adornar y la mermelada en el vaso de la thermomix, mezclamos un minuto velocidad 10 para que quede una masa finita.
Precalentamos el horno a 200º.
Untamos un molde con un poco de mantequilla, vertemos la mezcla y con la manzana que hemos reservado la pelamos y hacemos láminas que iremos poniendo encima de la masa para adornar.
Horneamos unos 30 minutos, si vemos que la tarta se dora mucho bajamos un poco la temperatura o tapamos con papel de aluminio.
Pinchamos para comprobar si está hecha, si no lo está, dejamos unos minutos más.
Secamos y dejamos templar, desmoldamos. Diluimos la mermelada con el agua y pintamos con una brocha de silicona para darle brillo, metemos en la nevera para que esté fría antes de servir.

2 comentarios:

  1. Pues tiene una pinta increíble... a mi es que me encantan las tartas de manzana.
    Besotes.

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  2. Gracias Morguix, me alegro mucho que te guste, las tartas de manzanas son de mis preferidas. Un beso

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