INGREDIENTES
5 huevos
160 grs de azúcar
500 grs de leche
40 grs de mantequilla
120 grs de harina
PREPARACION
Poner
los huevos en el vaso del thermomix, 10 segundos velocidad 5, añadir el
azúcar y la mantequilla, programar, 2 minutos, 37º, velocidad 1 para
que se derrita la mantequilla, agregar la leche y batir, agregar la
harina y batir, 30 segundos velocidad 8.
Enamantequillar
unos moldes de flan y ponerles harina, verter la masa y hornear el horno
precalentado 15 minutos a 200º, bajar la temperatura a 160º y hornear
otros 15 minutos.
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