sábado, 23 de junio de 2012

ARROZ CON LECHE


Desde que tengo la thermomix (mi pinche de cocina jeje) hago mucho más que antes el arroz con leche, eso de no tener que estar removiendo durante más de media hora y poder aprovecharlo para otras cosas es fantástico.


INGREDIENTES 6 PERSONAS


1 1/2 litro de leche

200 grs de arroz

la piel de un limón

1 rama de canela

230 grs de azúcar

canela en polvo


PREPARACION


Poner la mariposa en las cuchillas, poner en el vaso la leche, el arroz, la piel de limón y la rama de canela, programar 40 minutos, 90º, velocidad 1.

Terminado el tiempo añadir el azúcar y programar 5 minutos, 90º, velocidad 1.

Verter en cuencos individuales o en uno grande, dejar enfriar y decorar con la canela molida.

2 comentarios:

  1. Me gustaria que saliera como hecho a mano, lo tengo 10 minutos una vez que empieza a hervir y ya está queda tierno y el grano entero, como lo puedo hacer asi en la thermomix?. Muchas gracias por tu blog, soy paisana tuya. Saludos

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  2. Laura, paisana que bien verte por mi blog, gracias por entrar a verlo y bienvenida seas.
    Quitale 5 minutos de cocción en la thermomix y si está durillo el arroz ponlo dos o tres minutos más.

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